Un gâteau au chocolat avec seulement 3 ingrédients ???

Coucou mes loulous, aujourd’hui je vous partage cette nouvelle recette incroyable. Il s’agit d’un gâteau avec seulement 3 ingrédients, elle est vraiment parfaite et marche à coup sur.

Préparation : 5 min / cuisson : 25 min 

Ingrédients:

• 5 œufs
• 220g de chocolat noir (ex:côte d’or)
• 1 dosette de café décaféiné ou pas

Ustensiles : 

• un moule
• un saladier + batteur/ d’un robot (ex: kitchenaid)
• petit bol
• un fouet/fourchette

Préparation : 

Préchauffez le four à 185°.

Séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige. Pour savoir s’ils sont réussit, il vous suffit de retourner le saladier. S’ils tombent et bien ils n’était pas prêt. 😅

Prenez un bol et placez le chocolat dedans.

Mettez le bol dans le micro-ondes ondes pendant 1:30min à 800W puis remuez. Si le chocolat n’a pas fondu remettez le dans le micro-ondes ondes. Il faut que le chocolat soit lisse.
Lorsque c’est le cas, vous pouvez y verser la dosette de chocolat, cela va rehausser le goût de celui ci.

Ensuite, incorporez le chocolat au jaunes d’œufs. Il faut mélanger assez vite pour ne pas cuire les œufs.

Quand le mélange est homogène, incorporez les blancs petit à petit.

Vous devez obtenir une texture de mousse au chocolat.

Petit Tips: vous pouvez beurrer avec de l’huile de coco ou bien mettre du papier cuisson dans le moule. 

Versez la pâte dans le moule et placez le dans le four pendant 25 min.

Petit tips: Vérifiez à mi temps si le gâteau cuit bien. Vous pouvez réajuster le temps de cuisson en fonction de votre four. 

Je vous souhaite bon appétit 👍💕 et à bientôt pour de nouvelles recettes.