Si tu es un(e) grand(e) fan de matcha ! Tu devrais apprécier cette recette 🙂

Je vous conseille d’acheter un matcha cérémonie ( de catégorie premium) pour avoir la meilleure qualité de matcha. D’après mes petites recherche et teste les meilleurs matcha sont ceux de chez Milia Matcha, Palais des thé et Kusmi Tea.

Ingrédients: (environ 10 cookie)

• 85 g de sucre roux
• 85 g de beurre mou
• 1 pincée de sel
• 180 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 5 g de matcha
• 1 œuf
• Quelques pépites de chocolat blanc

Préparation:

Mélangez le sucre roux, le beurre et la pincée de sel.
Ajoutez ensuite l’œuf, le sucre vanillé, la farine, la levure, le matcha et les pépites de chocolat blanc.
Formez des boules de pâte et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant, puis enfournez pour 10 à 12 minutes à 180 °C.

Bon appétit ! 💗