Quand les températures grimpent, rien de mieux qu’une granita maison pour se rafraîchir sainement et avec gourmandise ! Ultra simple à préparer, cette glace pilée parfumée est parfaite pour petits et grands. Pas besoin de machine, seulement un congélateur et une fourchette !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 500 ml d’eau
• 80 g de sucre de canne ou sirop d’agave
• Le jus de 2 citrons (ou 300 ml de jus de fruit frais : fraise, pastèque, orange…)
• Zeste (facultatif) pour plus de goût

Préparation :

1. Mélangez l’eau, le sucre et le jus de citron jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.
2. Versez la préparation dans un plat peu profond (type plat à gratin) et placez-le au congélateur.
3. Grattez la surface toutes les 30 à 45 minutes à l’aide d’une fourchette pour former des paillettes. Répétez l’opération 3 à 4 fois.
4. Servez bien glacé, dans des verres avec une cuillère… ou une paille écolo !

💡 Astuce : vous pouvez ajouter un peu de menthe infusée, ou remplacer une partie du jus par une infusion maison pour varier les plaisirs.