Recette du meilleure Hot Dog végé’ 

Ingrédients :

• 4 saucisses végétales (type tofu, seitan, ou à base de légumes)
• 4 petits pains à hot-dog
• 1 oignon rouge, émincé
• 1 poivron rouge, coupé en lamelles
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe de relish (cornichons hachés)
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire vegan (optionnelle)
• Sel et poivre au goût
• Garnitures optionnelles : cornichons tranchés, choucroute, fromage végétalien râpé

Instructions :

Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et les lamelles de poivron. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés, environ 5-7 minutes.

Dans une casserole d’eau bouillante, plongez les saucisses végétales et laissez-les chauffer selon les instructions du paquet.

Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la moutarde, le ketchup, la relish et éventuellement la sauce Worcestershire vegan. Réservez la sauce pour garnir les hot-dogs.
Une fois les saucisses cuites, égouttez-les et placez-les dans les petits pains à hot-dog.

Garnissez les hot-dogs avec les oignons sautés, les lamelles de poivron et d’autres garnitures de votre choix, comme des cornichons tranchés, de la choucroute ou du fromage végétalien râpé.

Arrosez généreusement de sauce préparée à base de moutarde, ketchup et relish.

Servez immédiatement avec des frites, des chips ou une salade pour accompagner ces délicieux hot-dogs.

Cette recette de hot-dog peut être personnalisée selon vos préférences en termes de garnitures.

N’hésitez pas à explorer différentes sauces ou ajouts pour créer votre propre hot-dog végétalien parfait !