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Les délices de Nini et clacla

Salé vegan

Cheese naan: recette facile et rapide

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cheese naan ( pâte à pizza)

Cheese naan : recette facile et rapide 

Préparation: 5 min / Cuisson: 5 min Ingrédients : 
  • pâte à pizza (ex: herta rectangulaire)
  • vache qui rit
  • huile de coco
Préparation: Ouvrez et étalez la pâte à pizza sur un plan de travaille bien propre. Coupez des tranches/lamelles d’environ 10 cm ( il faut avoir des carrés ou rectangle assez grand pour pouvoir accueillir le fromage). Puis recoupez ses tranches/lamelles en carrés/rectangle. Placez les vache qui rit au centre des morceaux de pâte (un seul fromage par morceau de pâte). Refermez/formez des boules puis aplatissez les. Vérifiez qu’elles soient bien fermé. Cuisson: Prenez une poêle à crêpe et versez y un peu d’huile de coco. Mettez les plaques sur un feu un peu fort mais pas trop non plus (faut pas que ça crame). Préchauffez le four à 180°. Placez 3 à 4 Cheese naan sur la poêle et attendez que le premier côté soit grillé/doré puis retournez les. Quand les Cheese naan sont doré des deux cotés, mettez les dans un plat et refaite une tournée. Lorsque vous avez finis, placez le plat dans le four afin de les garder au chaud. Bon appétit 👍💕

Recettes de Bolognaise Vegan

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Recette : Bolognaise Vegan

 

Ingrédients :

  • Concentré de tomates
  • 2 gousses d’ail
  • 40 cl d’eau
  • 1 càc de coriandre
  • Sel et poivre
  • 2 oignons
  • 125 g de protéines de soja
  • steak haché végétal (ex: égrené végétal de chez Happyvore)
  • pâtes de lentilles corail

Les pâtes :

Faite bouillir de l’eau dans une casserole et verser s’y une pointe de sel. Quand l’eau bouille, ajoutez les pâtes et laissez les chauffé le temps indiquer sur le paquet (pour qu’elles soient al dente enlevez une minute au temps indiqué).

La sauce :

Épluchez les oignons et les gousses d’ail. Hachez-les. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’ail et les oignons. Faites revenir quelques minutes.

Ajoutez les protéines de soja, l’eau et le basilic, préalablement haché. Assaisonnez avec la coriandre, un peu de sel et de poivre. Faites cuire jusqu’à complète évaporation de l’eau.

Versez le concentré de tomates dans la poêle. Poursuivez la cuisson pendant environ 30 minutes jusqu’à obtention d’une sauce assez épaisse. Remuez régulièrement au cours de la cuisson et si nécessaire, ajoutez un peu d’eau.

Servez cette sauce bolognaise vegan bien chaude.

Bon appétit 👍