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Les délices de Nini et clacla

Salé sans gluten

Cheese naan

par

cheese naan ( pâte à pizza)

Recette de Cheese Naan !

Ingrédients :

  • Pâte à Pizza sans ou avec Gluten
  • Vache qui rit
  • Beurre ou huile de Coco

Ustensiles :

  • Poêle à crêpes

Préparation :

  1. Etalez la pâte sur le plan de travail
  2. Coupez des bandes de 10/12 cm
  3. Puis recoupez chaque bandes en carré ou rectangle
  4. Placez un fromage au centre du carré
  5. Refermez les bords (Assurez vous d’avoir bien fermer tout les bords)
  6. Formez des boules puis aplatissez chaque boule
  7. Prenez une poêle et mettez un peu de beurre ou bien huile de Coco afin de graisser un peu l’ustensile pour que ça n’accroche pas
  8. Mettez les cheese naan dans la poêle par 2 ou 3. Lorsque qu’un côté est bien dorés, retournez lès ( vous pouvez dorés les bords aussi 🙂 )

PS: Vous pouvez préchauffer le four à 180°  et mettre un plat dedans afin de les tenir au chaud.

 

Bonne dégustation ! J’espère que cette recette vous plaira. Si vous avez des questions n’hésitez pas à m’envoyé un mail (lesdelicesdeninietclacla@gmail.com) ou à mettre un commentaire ! XOXO

Recettes de Bolognaise Vegan

par

Recette : Bolognaise Vegan

 

Ingrédients :

  • Concentré de tomates
  • 2 gousses d’ail
  • 40 cl d’eau
  • 1 càc de coriandre
  • Sel et poivre
  • 2 oignons
  • 125 g de protéines de soja
  • steak haché végétal (ex: égrené végétal de chez Happyvore)
  • pâtes de lentilles corail

Les pâtes :

Faite bouillir de l’eau dans une casserole et verser s’y une pointe de sel. Quand l’eau bouille, ajoutez les pâtes et laissez les chauffé le temps indiquer sur le paquet (pour qu’elles soient al dente enlevez une minute au temps indiqué).

La sauce :

Épluchez les oignons et les gousses d’ail. Hachez-les. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’ail et les oignons. Faites revenir quelques minutes.

Ajoutez les protéines de soja, l’eau et le basilic, préalablement haché. Assaisonnez avec la coriandre, un peu de sel et de poivre. Faites cuire jusqu’à complète évaporation de l’eau.

Versez le concentré de tomates dans la poêle. Poursuivez la cuisson pendant environ 30 minutes jusqu’à obtention d’une sauce assez épaisse. Remuez régulièrement au cours de la cuisson et si nécessaire, ajoutez un peu d’eau.

Servez cette sauce bolognaise vegan bien chaude.

Bon appétit 👍